Archive for the ‘postre’ Category

Peras al vino

peras al vino y helado de almendra

Para este postre recomiendo acompañarlo con un helado de sabor suave. El de la foto es uno de almendra que hice, pero va bien con un buen helado de vainilla, pistacho o cualquier otro que consigan fácil. También es bueno acompañar con algún tipo de galleta que sirve, además, como base para que el helado no se derrita con la salsa caliente de las peras.

Receta:

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Mientras Está el Café

Manzanas al caramelo, crema batida y migas de oreo

postre rapido

Para hacer este postre me demore un poco mas de 9 minutos, literalmente mientras estaba el café. La idea es mostrarles que se puede hacer algo descrestador en muy poco tiempo. Además de todo, los ingredientes para cuatro porciones no cuestan más de 8 mil pesos.

Para mi, los mejores postres son los que combinan caliente, frio, blando y crocante, este contiene esos cuatro elementos. Aquí esta la receta…

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receta cheese cake de ruibarbo

ingredientes

galleta:

  • 180 grs. mantequilla
  • 2 tazas de harina
  • 1 cdita de polvo para hornear
  • 1 taza de azucar morena
  • 1 taza de marañones en trozos
  • 1 huevo
  • 1 yema de huevo
  • 1 cdita. estracto de vainilla

base cheese cake:

  • 400 grs. queso crema
  • 400 grs. crema agria
  • 2 huevos
  • 2 yemas de huevo
  • 4 cdas. harina
  • rayadura de 1/2 limon
  • 3/4 taza de azucar
  • la mitad de las galletas
  • 100 grs. de mantequilla

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Cheese cake

Cheese cake de ruibarbo

Cheese cake de ruibarbo con galleta de marañon